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新疆缸子肉

發布時間:2020年08月16日 來源:新疆南線北線國際旅行社有限公司

這個用缸子做的bai美食,你知道里面是什么嗎?

缸子肉是新疆維吾爾人的一種特色美食,因為是用茶缸子dao煮,因而得名缸子肉。缸子肉制作非常簡單,剁一塊帶骨頭的新鮮羊肉,放進大口的茶缸內,撒上鹽,再放上一兩片新疆黃蘿卜和豆子。簡直完美哦!

當羊肉燉至足夠爛即可上桌,由于新疆羊品種與內地不同,加上是當時現宰的羊,哪湯味道非常的鮮美啊,總之嘗過之后,讓你回味無窮。

維族人一般都是就著馕吃著缸子肉,用滾燙缸子肉湯澆上,待馕軟化后在食用。

如果您到新疆不吃缸子肉,簡直是莫大遺憾。



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