您當前位置:首頁 > 網站文章 > 新疆手抓肉

新疆手抓肉

發布時間:2019年12月26日 來源:新疆南線北線國際旅行社有限公司

簡介

手抓肉即用手把著吃肉之意,多用羊肉,是草原牧民最常用和最喜歡的餐食,也是他們招待客人必不可少的食品。常年似乎已形成這樣一種概念,即到草原觀光旅游不吃一頓手抓肉就算沒完全領略到草原食俗風味和情趣,虛此一行。牧民不用手抓肉招待客人,就不能完全表達自己的心意。

特點:
這種肉味道清純軟嫩,油香不膩,既可吃肉,又可喝湯,不僅是本地人喜歡享用的食物,更是招待遠方來客的美食。特別用小羊肉煮出的,謂之“羔羊肉”,其美味則更具上乘。
如何得名:
手抓肉是從哈薩克民族中傳來的一種羊肉食用法,因用手抓吃,故得名。

歷史文化

手抓肉是新疆全境、內蒙、東北,如那拉提草原、呼倫貝爾草原、鄂溫克、達斡爾、鄂倫春等游牧、狩獵民族千百年來的傳統食品,即用手把著吃肉之意。羊、牛、馬、駱駝等牧畜及野獸的肉均可烹制手抓肉,但通常所講的手抓肉多指手抓羊肉而言。
手抓肉是草原牧民最常用和最喜歡的餐食,也是他們招待客人必不可少的食品。常年似乎已形成這樣一種概念,即到草原觀光旅游不吃一頓手抓肉就算沒完全領略到草原食俗風味和情趣,虛此一行。牧民不用手抓肉招待客人,就不能完全表達自己的心意。因此,用手抓羊肉款待遠方客人,在牧區已成為一種定規。

做法

做法較簡單,即先將帶骨的羊肉剁成塊,放入清水中煮熟,撈出后上面撒上洋蔥末、鹽、再澆點滾湯即成。這種肉味道清純軟嫩,油香不膩,既可吃肉,又可喝湯,是本地人招待來客的美食。特別用小羊肉煮出的,謂之“羊羔肉”,其美味則更具上乘。


新疆旅游客服 

bt天堂在线www种子,天堂www天堂在线观看,在线天堂www中文 亚洲日本va午夜在线电影| 国产纶乱视频| 抖音奶片故意走漏15秒| 亚洲成女人图区| 51视频在线视频观看| 痴汉电车喷潮在线播放| 亚洲av无码久久| 岳让我添下面| 在线看片人成视频免费无遮挡| 天堂电影| 大量偷拍情侣自拍视频| 丰满少妇高潮惨叫正在播放| 边吻边摸下面视频免费| 一本大道一卡二卡三卡| you jiz zz com中文在线| 国产性生大片免费观看性| 苍井空一区二区波多野结衣| 日本不卡高清免v| 三级在线| 不用充钱的看黄神器| 日本一本道免费天码av| 女性高爱潮有声视频a片| 中文字幕无码不卡免费视频| 男人的天堂免费视频一色屋| 亚洲精品国产AV成拍色拍| 欧美精品第1页www| 免费一本到手机在线| 天天爱天天做天天添天天欢| gogo亚洲肉体艺术照片gogo| 性xxxxx15学生| yy111111少妇影院免费观看| http://www.e2m-ec.com